养殖鲶鱼主要以动物性饲料为主。早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等，也可用鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等制成配合饲料。鱼种入池后，第一要进行驯化，给固定音响，在池中、沟边设几个投饵点，将来渐渐降低为1～2个投饵点。
伴随鲶鱼口径的增大，可用煮熟切碎的动物内脏(鸡肠子、猪肺子等)、小杂鱼、虾、泥鳅鱼等投喂。投喂量占鱼体重的8%～15%。日投喂2～3次。因为鲶鱼性凶猛，一旦出现饥饿状况，将互相残杀。因此，需要保证充足的饵料配方提供。
一般投喂4千克动物性饵料配方可使鱼增重1千克，若设汁每666.7平米稻田产60千克鲶鱼，则要备好240千克的饵料配方。伴随高密度、规模化养殖鲶鱼技术的提升，一些区域开始试验投喂全价颗粒饲料养鲶鱼，这一技术的推广普及为养殖鲶鱼解决了饲料源问题。

钓位选在有水草乱石凹凸的地方,鱼饵用酸臭型饵料配方,钓饵用荤饵如蚯蚓猪肝一些之类的较好

军鱼我没钓过后面3种用鸡鸭肠、虾、泥鳅、蚯蚓、路亚可以钓到